Переход на вегетарианскую диету может спровоцировать уменьшение головного мозга. Об этом заявили ученые из Оксфордского университета.
В течение нескольких лет они проводили исследование, наблюдая за изменениями в головном мозге вегетарианцев при помощи аппарата МРТ. Возраст добровольных участников эксперимента составлял от 16 до 87 лет.
Как выяснилось, у людей, которые отказываются от продуктов животного происхождения, постепенно уменьшается размер головного мозга.
По словам ученых, это связано с нехваткой в организме витамина В12. Из-за его отсутствия также возникают анемии и различные нарушения в работе нервной системы.
Организм человека должен получать все необходимые элементы, поскольку их нехватка провоцирует различные заболевания, подчеркивают медики.
Ранее сообщалось, что те, кто регулярно употребляет в пищу мясо, живут в среднем на 3,5 года меньше вегетарианцев. Несмотря на ряд расхождений в данных, ученые отмечают, что вегетарианцы, придерживающиеся своей диеты более 17 лет, живут дольше мясоедов.
Источник: Сегодня
