Kuzmin O., Chernenko D., Symonova O., Velychko V. Development of elements of the quality management system of the reception and accommodation service in the hotel // International scientific journal "Internauka". — 2018. — №3. DOI: 10.25313/2520-2057-2018-3-3417

Міщенко К. І., Кузьмін О. В., Романченко Н. М., Мурзін А. В. Розробка інноваційної технології страв із збалансованим амінокислотним скором // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №2. DOI: 10.25313/2520-2057-2018-2-3385

Бойко С. В., Вальорко А. Л. Методика оцінки ділової активності  // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №2.

Шидловська О. Б., Зоренко Т. О. Актуальність впровадження spa-процедури спелеотерапія в діяльності готельного підприємства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №1.

Вітренко Н. С. Проблеми та перспективи розвитку ринку пива України // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №1.

Михайленко О. В., Шевченко О. М., Шапошник Т. В. Управління акціонерним капіталом підприємства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №1.

Звягінцева-Семенець Ю. П., Колодзинський Р. І., Масліков М. М., Кобилінська О. В., Камбулова Ю. В. Кріоскопічна температура вершкових кремів пониженої жирності // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №18.

Тимошенко Ю. І., Кравчук Н. М. Технологія солодких соусів на основі пюре батату // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №17.

Кравчук К. М., Посна Н. С. Розроблення технології десерту функціонального спрямування // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №17.

Бойко С. В., Кеба А. А. Сучасний стан та перспективи розвитку ломбардів в Україні // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №16.

Кобець О. С., Зінченко Т. В., Корецька І. Л., Доценко В. Ф. Оптимізація процесу приготування клітковинно-олійного напівфабрикату // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №14.

Аннотация: Раскрыта теоретическая суть диагностики личности на мотивацию к успеху Т. Элерса и практически применена на исследовании молодых работников туристической отрасли. Раскрыта суть понятий «мотивация», «мотив». Проанализированы результаты анкетирования, определен уровень мотивации к успеху респондентов.

Ключевые слова: мотивация, мотив, личность, успех.

Аннотация: Приведена методика определения напряжений в цилидрической оболочке, ослабленной  двумя круговыми отверстиями по одной направляющей. Использована модель оболочек типа Тимошенка. Применен метод конечных элементов. Исследовано распределение напряжений вокруг отверстий от изменения сдвиговой жесткости.

Ключевые слова: напряжение, оболочка с круговым отверстием, метод конечных элементов.

Аннотация: В данной статье рассмотрено применение программного пакета MathCAD для решения дифференциальных уравнений с частными производными.

Ключевые слова: математический редактор, дифференциальные уравнения, частные производные.

В статье исследованы суть и понятие конкурентоспособности перевозочных услуг и сформулированы концептуальные основы обеспечения конкурентоспособности перевозочных услуг предприятий.

Аннотация: Исследованы теоретические и практические аспекты логистического подхода к формированию эффективных взаимоотношений с поставщиками на предприятии.

Ключевые слова: логистика закупок, поставки, SRM, электронная система поставок. 

Аннотация. Одним из решений вопроса излишнего употребления сахара предложено снижение его концентрации в производстве белковых кремов для тортов и пирожных. В статье приведены результаты исследований сорбционных процессов, которые протекают в белковых пенах и кремах пониженой сахаровместимости в течении хранения Установлено, что внесения комплекса структурообразователей повышают сорбционную способность белковых пен, а полученные крема не показывают принципиальных отличий во влагообмене в сравнении с традиционным кремом.

Ключевые слова: белковый крем, пониженная сахаровместимость, комплекс структурообразователей, хранение, сорбционные процессы.

Актуальные проблемы экономики и финансов: тезисы докладов VIІІ Международной научно-практической конференции (Киев - Санкт-Петербург - Вена, 31 января 2017)

Актуальные проблемы современной науки: тезисы докладов XVІ Международной научно-практической конференции (Москва - Астана - Харьков - Вена, 30 января 2017)

Актуальные проблемы современной науки: тезисы докладов XVІ Международной научно-практической конференции (Москва - Астана - Харьков - Вена, 30 января 2017)