Національний університет харчових технологій (Київ, Україна)


Кравчук К. М., Посна Н. С. Розроблення технології десерту функціонального спрямування // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №17.


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Бойко С. В., Кеба А. А. Сучасний стан та перспективи розвитку ломбардів в Україні // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №16.


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Кобець О. С., Зінченко Т. В., Корецька І. Л., Доценко В. Ф. Оптимізація процесу приготування клітковинно-олійного напівфабрикату // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №14.


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація: Розкрито теоретичну суть діагностики молодих фахівців туристичної галузі на мотивацію до успіху Т. Елерса та практично застосовано її на дослідженні молодих працівників туристичної галузі. Розкрито суть понять «мотивація», «мотив». Проаналізовано результати анкетування, визначено рівень мотивації до успіху.

Ключові слова: мотивація, мотив, особистість, успіх.


Галузь науки: Інше
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація: Подана методика визначення напружень  в циліндричній оболонці, послабленої двома круговими отворами на одній напрямній. Використано модель оболонок типу Тимошенка. Застосовано метод скінчених елементів. Досліджено розподіл напружень навколо отворів від зміни зсувної жорсткості матеріалу оболонки.

Ключові слова: напруження, оболонка з круговим отвором, метод скінченних елементів.


Галузь науки: Фізико-математичні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація: У поданій статті розглянуто використання програмного пакету MathCAD для розв’язання диференціальних рівнянь з частинними похідними.

Ключові слова: математичний редактор, диференціальні рівняння, частинні похідні.


Галузь науки: Фізико-математичні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

У статті досліджено суть та поняття конкурентоспроможності перевізних послуг та сформульовано концептуальні основи забезпечення конкурентоспроможності перевізних послуг підприємств.


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація: Досліджено теоретичні та практичні аспекти логістичного підходу до формування ефективних відносин із постачальниками на підприємстві.

Ключові слова: закупівельна логістика, постачання, SRM, електронна система постачання. 


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація. Одним з рішень питання надмірного споживання цукру запропоновано зниження його концентрації у виробництві білкових кремів для тортів та тістечок. В статті приведені результати досліджень сорбційних процесів, які протікають у білкових пінах та кремах зниженої цукромісткості протягом зберігання. Встановлено, що внесення комплексу структуроутворювачів підвищують сорбційну здатність білкових пін, а отримані креми не показують принципових відмінностей у вологобміні у порівнянні із традиційним кремом.

Ключові слова: білковий крем, знижена цукромісткість, комплекс структуроутворювачів, зберігання, сорбційні процеси.


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Актуальні проблеми економіки і фінансів: тези доповідей VІІІ Міжнародної науково-практичної конференції (Київ - Санкт-Петербург - Відень, 31 січня 2017)


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Актуальні проблеми сучасної науки: тези доповідей XVІ Міжнародної науково-практичної конференції (Москва - Астана - Харків - Відень, 30 січня 2017)


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Актуальні проблеми сучасної науки: тези доповідей XVІ Міжнародної науково-практичної конференції (Москва - Астана - Харків - Відень, 30 січня 2017)


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація: Стаття присвячена професійному розвитку персоналу як важливий напрям удосконалення придбаних конкурентних переваг. Неперервний професійний розвиток розглядається як довгострокові інвестиції в конкурентоспроможність персоналу підприємства.

Пред'явлення нових вимог до управлінського персоналу, і збільшення їх кількості свідчить про те, що останнім часом виникає потреба в професіоналах-управлінців, які мають високий рівень розвитку професійних і особистісних якостей.

Ключові слова: конкурентоспроможність, управлінський персонал, професійний розвиток , конкурентні переваги, компентеція.


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Актуальні проблеми економіки і фінансів: тези доповідей VІІ Міжнародної науково-практичної конференції (Київ - Санкт-Петербург - Відень, 31 жовтня 2016)


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація:  Розкрито витоки зародження оподаткування та тенденції розвитку податкової системи. Досліджено працю Адама Сміта, як основоположника першої наукової теорії оподаткування. Проаналізовано сутність податку та розглянуто види податків. Висвітлено особливості оподаткування в різних країнах. Розглянуто можливість застосування деяких методики зарубіжного досвіду у сфері оподаткування на Україні.

Ключові слова: податкова політика, оподаткування, форми оподаткування, податкові надходження, податкові ставки.


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація. Розглянуто зміст основних форм фінансової звітності та їх використання в управлінні підприємством. Здійснено аналіз основних форм фінансової звітності на прикладі ПАТ «Яготинський маслозавод». Визначено напрями удосконалення фінансового стану досліджуваного підприємства.

Ключові слова: підприємство, фінансова звітність, фінансовий стан підприємства, аналіз фінансової звітності, управління підприємством.


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація: У поданій статті розглянуто, використання програмного пакету MathCAD для розв’язання диференціальних рівнянь першого порядку .

Ключові слова: математичний редактор, диференціальні рівняння, метод Лагранжа.


Галузь науки: Фізико-математичні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація: розглянуто різні типи програмного забезпечення, що дозволяють проводити розрахунки для інженерних та математичних задач. Досліджено їх сильні та слабкі сторони.

Ключові слова: математичний редактор, метод скінчених елементів, інженерне моделювання.


Галузь науки: Фізико-математичні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Актуальні проблеми сучасної науки: тези доповідей VI Міжнародної науково-практичної конференції (Москва - Астана - Харків - Відень, 31 березня 2016)


Галузь науки: Економічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Анотація: Подано розв’язок задачі про розподіл напружень в оболонці із композитного матеріалу з отвором. Використано метод скінченних елементів. Досліджено вплив поперечного зсуву на концентрацію напружень в циліндричній трансверсально-ізотропній оболонці з круговим отвором.

Ключові слова: напруження, оболонка з круговим отвором, метод скінченних елементів.


Галузь науки: Фізико-математичні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)
Сторінки:12...6789