Населенный пункт:
Киев, Украина

Количество публикаций: 7

Нєміріч О. В., Гавриш А. В., Мамченко Л. Є., Ястреба С. П., Сивун П. О., Селезньова Д. В. Обґрунтування інноваційного рецептурного складу закуски з кисломолочного сиру // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №3. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2023-3-8596


Отрасль науки: Технические науки
Читать onlineСкачать статью (pdf)

Бугмій І. О., Гавриш А. В. Удосконалення технології виготовлення морозива за рахунок використання драгле утворювача // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №2. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2023-2-8562


Отрасль науки: Технические науки
Читать onlineСкачать статью (pdf)

Кобелецький В. Ю., Гавриш А. В., Нєміріч О. В., Мамченко Л. Є. Розробка технології ягідних соусів на основі вина з урахуванням їх впливу на органолептичні показники // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №1. 


Отрасль науки: Технические науки
Читать onlineСкачать статью (pdf)

Духовнікова К. А., Нєміріч О. В., Мамченко Л. Є., Гавриш А. В. Підвищення харчової цінності мусу шляхом внесення концентрату сироваткового білку та сублімату малини // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №1. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2023-1-8514


Отрасль науки: Технические науки
Читать onlineСкачать статью (pdf)

Нєміріч О. В., Устименко І. М., Гавриш А. В., Авраменко М. М., Софінська В. О., Переходько А. С., Гуцуляк В. М. Теоретичні аспекти використання фітокомпонентів у складі харчової продукції аюрведичного призначення // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №7. 


Отрасль науки: Технические науки
Читать onlineСкачать статью (pdf)

Гавриш А. В., Демків Ю. М. Обґрунтування рецептурного складу інноваційної холодної солодкої страви «Панакоти» // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №2.


Отрасль науки: Технические науки
Читать onlineСкачать статью (pdf)

Нєміріч О. В., Устименко І. М.,Гавриш А. В., Дорошкевич Р. Ю. Аюрведичні властивості сухих сніданків з яблук // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2020. — №20.


Отрасль науки: Технические науки
Читать onlineСкачать статью (pdf)