Населенный пункт:
Астана, Казахстан

Количество публикаций: 1

Аннотация. Воздействие на организм внешних природных факторов, а также нерациональное питание человека приводит к появлению различных заболеваний. Кисломолочные продукты являются одним из основных продуктов питания в рационе человека. Наряду с приятным вкусом и запахом кисломолочные продукты имеют определенное благоприятное воздействие на организм. Растения по составу богаты биологически активными веществами. Поэтому для повышения биологической ценности продукта были добавлены растительнные компоненты в виде экстрактов семян льна и зеленого чая.

Ключевые слова: кисломолочные продукты, семена льна, зеленый чай.


Отрасль науки: Технические науки
Читать onlineСкачать статью (pdf)