Анотация: Статья посвящена актуальному направлению научных исследований в области финансов - финансовой безопасности, а именно исследованию и развитию теоретических положений о сущности и методов оценки уровней финансовой безопасности.

Ключевые слова: финансовая безопасность предприятий ресторанного бизнеса, финансовое состояние, финансовый коэффициент, прогнозирования, индикатор, оценка, факторы.