Summary: Tourism development should be sustainable in terms of environmental aspects, economically viable and profitable and  equitable from ethical and socially aspects. For tourism to contribute to the sustainable development of the national economy, it must integrate natural, cultural and human components. Tourism education and training refer to the acquirement of  professional skills necessary for practicing the named activity. The educational management at all levels of decision-making process shall combine the specialization training with the management training in order to better face the problems from the performed activity.

Key words: tourism development, sustainability, management, competencies, sport, students, reserach.

Анотація. Розкрито сутність понять «компетенція» та «компетентність». Висвітлено наукові погляди на професійну компетентність перекладача. Теоретично обґрунтовано особливості формування професійної компетентності майбутніх фахівців з перекладу.

Ключові слова: іншомовна комунікація, компетенція, майбутній перекладач, професійна компетентність перекладача, формування.

Аннотация. В статье проведен анализ проблемы перехода к компетентностному подходу в подготовке бакалавров пищевой отрасли в педагогической теории и практике. Осуществлен мониторинг исследований, раскрывающих содержание профессиональной компетентности будущих специалистов. Обосновано структуру профессиональной компетентности в контексте инженерно-педагогического образования.

Ключевые слова: компетентностный подход, компетентность, профессиональная компетентность, специалист-технолог пищевой отрасли.