Дончевська Р. С., Божко Т. В., Рубаха В. В. Якість майонезу «Провансаль» на ринку України // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". - 2019. - №14. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2019-14-5269
Дончевська Р. С., Люта К. С. Сенсорний аналіз майонезів столових вітчизняного та закордонного виробництва // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №15.
Дончевська Р. С., Двірна Ю. О. Конкурентоспроможність зерна кукурудзи різних сортів, що використовується для виробництва харчових продуктів // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №13.
Актуальні проблеми сучасної науки: тези доповідей XІІ Міжнародної науково-практичної конференції (Москва - Астана - Харків- Відень, 30 серпня 2016)
Актуальні проблеми сучасної науки: тези доповідей IV Міжнародної науково-практичної конференції (Москва-Будапешт-Відень, 29 грудня 2015)
Анотація: Проведено порівняльний сенсорний аналіз кексів без начинки провідних вітчизняних виробників із застосуванням профільного методу. Оцінено органолептичні властивості кексів за розробленою 5-баловою шкалою. Доведено доцільність застосування методу профілювання для оцінки складових органолептичних показників борошняних кондитерських виробів.
