Населений пункт:
Київ, Україна

Кількість публікацій: 7

Нєміріч О. В., Гавриш А. В., Мамченко Л. Є., Ястреба С. П., Сивун П. О., Селезньова Д. В. Обґрунтування інноваційного рецептурного складу закуски з кисломолочного сиру // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №3. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2023-3-8596


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Бугмій І. О., Гавриш А. В. Удосконалення технології виготовлення морозива за рахунок використання драгле утворювача // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №2. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2023-2-8562


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Кобелецький В. Ю., Гавриш А. В., Нєміріч О. В., Мамченко Л. Є. Розробка технології ягідних соусів на основі вина з урахуванням їх впливу на органолептичні показники // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №1. 


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Духовнікова К. А., Нєміріч О. В., Мамченко Л. Є., Гавриш А. В. Підвищення харчової цінності мусу шляхом внесення концентрату сироваткового білку та сублімату малини // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №1. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2023-1-8514


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Нєміріч О. В., Устименко І. М., Гавриш А. В., Авраменко М. М., Софінська В. О., Переходько А. С., Гуцуляк В. М. Теоретичні аспекти використання фітокомпонентів у складі харчової продукції аюрведичного призначення // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №7. 


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Гавриш А. В., Демків Ю. М. Обґрунтування рецептурного складу інноваційної холодної солодкої страви «Панакоти» // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №2.


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Нєміріч О. В., Устименко І. М.,Гавриш А. В., Дорошкевич Р. Ю. Аюрведичні властивості сухих сніданків з яблук // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2020. — №20.


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)