Населений пункт:
Київ, Україна

Кількість публікацій: 3

Фурманова Ю. П., Павлюченко О. С., Курінна М. В., Сірик В. В. Перспективи використання борошна спельти у технології борошняних виробів // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №1.


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)

Павлюченко О. С., Нєміріч О. В., Устименко І. М., Кравчук С. В. Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу емульсійного напівфабрикату для соусів // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №1.


Галузь науки: Технічні науки
Читати onlineЗавантажити статтю (pdf)