Автор
Гуцуляк Володимир Михайлович
Київ, Україна
- статті
- 2
Статті
-
Технічні науки № 1, січень 2024
Розроблення технології морозива на основі інноваційних інгредієнтів
Гуцуляк Володимир Михайлович, Стукальська Наталія Миколаївна
-
Технічні науки № 7, червень 2021
Теоретичні аспекти використання фітокомпонентів у складі харчової продукції аюрведичного призначення
Нєміріч Олександра Володимирівна, Устименко Ігор Миколайович, Гавриш Андрій Володимирович, Авраменко Максим Михайлович, Софінська Валерія Олександрівна, Переходько Анна Сергіївна, Гуцуляк Володимир Михайлович