Автор
Камбулова Юлія Вікторівна
Київ, Україна
- статті
- 3
Статті
-
Технічні науки № 15, серпень 2018
Удосконалення технології мармеладу желейного з пониженим вмістом цукрів
Камбулова Юлія Вікторівна, Матяс Дарія Сергіївна
-
Технічні науки № 18, грудень 2017
Кріоскопічна температура вершкових кремів пониженої жирності
Звягінцева-Семенець Юлія Петрівна, Колодзинський Роман Ігорович, Масліков Максим Михайлович, Кобилінська Олена Валеріївна, Камбулова Юлія Вікторівна
-
Технічні науки № 2, лютий 2017
Вивчення сорбційних процесів у білкових кремах зниженої цукромісткості під час зберігання
Камбулова Юлія Вікторівна, Соколовська Ірина Олександрівна