Kambulova J. V.

Articles

1. Technical sciences No. 15, August 2018

   Improving the technology of jelly mammelade with reduced sugar content

   Камбулова Юлія Вікторівна, Матяс Дарія Сергіївна

   Read PDF, 1.0 MB
2. Technical sciences No. 18, December 2017

   CRYOSKOPIC TEMPERATURE OF REDUCED FATTY CREAM

   Звягінцева-Семенець Юлія Петрівна, Колодзинський Роман Ігорович, Масліков Максим Михайлович, Кобилінська Олена Валеріївна, Камбулова Юлія Вікторівна

   Read PDF, 637 KB
3. Technical sciences No. 2, February 2017

   Studying the sorption processes in sugar reduced egg-white creams during storage

   Камбулова Юлія Вікторівна, Соколовська Ірина Олександрівна

   Read PDF, 457 KB