Кирпіченкова О. М., Литвинець Л. Ф. Використання технологій 3D друку для підвищення конкурентоспроможності ресторану // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". Серія: "Економічні науки". - 2021. - №6. https://doi.org/10.25313/2520-2294-2021-6-7359
Нєміріч О. В., Устименко І. М., Гавриш А. В., Авраменко М. М., Софінська В. О., Переходько А. С., Гуцуляк В. М. Теоретичні аспекти використання фітокомпонентів у складі харчової продукції аюрведичного призначення // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №7.
Никоненко А. В., Кривенко О. С. Електронний маркетинг як явище інформаційного суспільства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". Серія: "Економічні науки". - 2021. - №6. https://doi.org/10.25313/2520-2294-2021-6-7337
Стукальська Н. М., Овсяник А. І. Інноваційні технології чіа-пудингів для харчування веганів в закладах ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №7.
Matiyashchuk O., Mikhailenko V. Creative solutions for running a restaurant business in a pandemic // International scientific journal "Internauka". Series: "Economic Sciences". — 2021. — №6. https://doi.org/10.25313/2520-2294-2021-6-7310
Наукові дослідження: парадигма інноваційного розвитку: тези доповідей VІІ Міжнародної наукової конференції (Прага, Чехія, «31» березня 2021 року)
Наукові дослідження: парадигма інноваційного розвитку: тези доповідей VІІ Міжнародної наукової конференції (Прага, Чехія, «31» березня 2021 року)
Science and Global Studies: тези доповідей VІ Міжнародної наукової конференції Прага, Чехія, «28» лютого 2021 року)
Science and Global Studies: тези доповідей VІ Міжнародної наукової конференції Прага, Чехія, «28» лютого 2021 року)
Гавриш А. В., Демків Ю. М. Обґрунтування рецептурного складу інноваційної холодної солодкої страви «Панакоти» // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №2.
Силка І. М., Нєміріч О. В., Михайленко В. М., Запорожець І. О. Використання рослинної сировини в технології борошняно-кондитерських виробів в умовах виробництва ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №2.
Силка І. М., Гулевата М. А., Целюх В. Я., Гаврильченко П. М. Розширення асортименту кондитерських виробів у закладах ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №2.
Кирпіченкова О. М., Іванов Т. В., Ганущак В. В. Розробка борошняного напівфабрикату оздоровчого призначення для закусок // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №2. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2021-2-6882
Фурманова Ю. П., Павлюченко О. С., Курінна М. В., Сірик В. В. Перспективи використання борошна спельти у технології борошняних виробів // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №1.
Кузьмін О. В., Стукальська Н. М., Корецька І. Л., Карпутіна М. В., Шула В. С. Дослідження якості раціонів харчування в закладах готельно-ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №1. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2021-1-6870
Павлюченко О. С., Нєміріч О. В., Устименко І. М., Кравчук С. В. Теоретичне та практичне обґрунтування рецептурного складу емульсійного напівфабрикату для соусів // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №1.
Стукальська Н. М., Кузьмін О. В., Хабенець О. В., Лисенко М. М. Удосконалення технології холодних закусок на основі хумусу в закладах ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №1.
Нєміріч О. В., Устименко І. М., Тишкевич Н. О., Балюк Т. А. Обґрунтування рецептурної композиції льодяникової карамелі для осіб конституції вата // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2020. — №20.
Сильчук Т. А., Дітріх І. В., Зуйко В. І., Туз Т. С. Використання соціальних мереж як ефективного засобу просування готельного продукту // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". Серія: "Економічні науки". - 2020. - №12. https://doi.org/10.25313/2520-2294-2020-12-6705
Нєміріч О. В., Устименко І. М.,Гавриш А. В., Дорошкевич Р. Ю. Аюрведичні властивості сухих сніданків з яблук // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2020. — №20.
