Автор
Захаров Володимир Володимирович
Київ, Україна
- статті
- 2
Статті
-
Технічні науки № 1, січень 2024
Розроблення технології виробів із заварного тіста для закладів ресторанного господарства
Гавриленко Оксана Сергіївна, Захаров Володимир Володимирович
-
Технічні науки № 3, лютий 2023
Впровадження у концепції «lokal food» у меню закладів ресторанного господарства України
Алаторцев Микола Миколайович, Атаманчук Максим Володимирович, Захаров Володимир Володимирович