Автор
Запорожець Ірина Олегівна
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки № 2, лютий 2021
Використання рослинної сировини в технології борошняно-кондитерських виробів в умовах виробництва ресторанного господарства
Силка Ірина Миколаївна, Нєміріч Олександра Володимирівна, Михайленко Владлена Миколаївна, Запорожець Ірина Олегівна