Автор
Гаврильченко Поліна Михайлівна
Київ, Україна
- статті
- 2
Статті
-
Технічні науки № 2, лютий 2021
Розширення асортименту кондитерських виробів у закладах ресторанного господарства
Силка Ірина Миколаївна, Гулевата Марина Анатоліївна, Целюх Василина Ярославівна, Гаврильченко Поліна Михайлівна
-
Технічні науки № 10, червень 2019
Комплексна та якісна оцінка раціонів харчування у закладах ресторанного господарства
Кузьмін Олег Володимирович, Кравчук Надія Миколаївна, Шиш Наталія Ігорівна, Решетник Софія Русланівна, Гаврильченко Поліна Михайлівна, Романюта Андрій Вікторович