Автор
Новікова Вікторія Владиславівна
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки № 15, серпень 2018
Купажування рослинних олій для використання у технологіях продукції ресторанного господарства
Тищенко Олена Михайлівна, Цирульнікова Віта Валентинівна, Новікова Вікторія Владиславівна