Автор
Роман Тетяна Олександрівна
Київ, Україна
- статті
- 3
Статті
-
Технічні науки № 15, серпень 2018
Розробка методу комплексно-кількісної оцінки якості безглютенового меню
Федоренко Юлія Олександрівна, Кузьмін Олег Володимирович, Комарницький Роман Вікторович, Горзей Олена Володимирівна, Роман Тетяна Олександрівна
-
Технічні науки № 13, липень 2018
Кількісна оцінка якості раціонів харчування з позиції норм фізіологічної потреби людини
Кузьмін Олег Володимирович, Суярко Мар’я Андріївна, Скоробреха Тетяна Валентинівна, Собуцька Олександра Сергіївна, Роман Тетяна Олександрівна
-
Технічні науки № 12, червень 2018
Дослідження якості раціонів харчування
Кузьмін Олег Володимирович, Вовк Ганна Михайлівна, Гребонос Катерина Ігорівна, Радькевич Світлана Миколаївна, Роман Тетяна Олександрівна