Автор
Кирпіченкова Оксана Миколаївна
Київ, Україна
- статей
- 6
Статті
-
Технічні науки № 2, лютий 2022
Розширення асортименту солодких страв спеціального призначення у ресторанах
Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Муратова Анна Олександрівна
-
Економічні науки № 6, червень 2021
Використання технологій 3D друку для підвищення конкурентоспроможності ресторану
Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Литвинець Лариса Федорівна
-
Технічні науки № 2, лютий 2021
Розробка борошняного напівфабрикату оздоровчого призначення для закусок
Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Іванов Тарас Васильович, Ганущак Вікторія Валентинівна
-
Технічні науки № 8, травень 2020
Нові підходи до використання Алое Вера в безалкогольних напоях для реалізації в барі
Силка Ірина Миколаївна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Матиящук Олена Володимирівна
-
Економічні науки № 9, червень 2019
Покращення діяльності готельного комплексу «Поділля» у контексті оптимізації операційної діяльності
Гейнак Олена Ігорівна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Стахурська Лілія Вацлавівна
-
Технічні науки № 3, лютий 2018
Розширення асортименту страв функціонального призначення в закладах ресторанного господарства
Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Кузьмін Олег Володимирович, Сосюк Аліна Олександрівна, Михайленко Владлена Миколаївна