Kirpichenkova O. M.

Articles

1. Technical sciences No. 2, February 2022

   Expansion of the range of sweet dishes of special purpose in restaurants

   Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Муратова Анна Олександрівна

   Read PDF, 579 KB
2. Economic sciences No. 6, June 2021

   Use of 3D printing technologies to increase the competitiveness of restaurants

   Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Литвинець Лариса Федорівна

   Read PDF, 730 KB DOI 10.25313/2520-2294-2021-6-7359
3. Technical sciences No. 2, February 2021

   Development of flour semi-finished product health purpose for snacks

   Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Іванов Тарас Васильович, Ганущак Вікторія Валентинівна

   Read PDF, 667 KB DOI 10.25313/2520-2057-2021-2-6882
4. Technical sciences No. 8, May 2020

   New approaches to use of aloe vera in soft drinks for implementation in bar

   Силка Ірина Миколаївна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Матиящук Олена Володимирівна

   Read PDF, 238 KB DOI 10.25313/2520-2057-2020-8-6043
5. Economic sciences No. 9, June 2019

   Improvement activities of a hotel complex «Podillya» in the context of operating activities optimization

   Гейнак Олена Ігорівна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Стахурська Лілія Вацлавівна

   Read PDF, 443 KB
6. Technical sciences No. 3, February 2018

   Enlargement assortment of dishes of the functional appointment in restaurants

   Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Кузьмін Олег Володимирович, Сосюк Аліна Олександрівна, Михайленко Владлена Миколаївна

   Read PDF, 432 KB DOI 10.25313/2520-2057-2018-3-3431