Корецька Ірина Львівна

Статті

1. Економічні науки № 1, січень 2021

   Дослідження якості раціонів харчування в закладах готельно-ресторанного господарства

   Кузьмін Олег Володимирович, Стукальська Наталія Миколаївна, Корецька Ірина Львівна, Карпутіна Маргарита Віталіївна, Шула Володимир Сергійович

   Читати PDF, 612 КБ DOI 10.25313/2520-2057-2021-1-6870
2. Технічні науки № 2, січень 2020

   Дослідження якості раціонів харчування

   Кузьмін Олег Володимирович, Корецька Ірина Львівна, Буглак Олена Миколаївна, Пилипенко Олексій Юрійович, Саламаха Олена Аркадіївна

   Читати PDF, 416 КБ DOI 10.25313/2520-2057-2020-2-5599
3. Технічні науки № 1, січень 2019

   Дослідження якості добового раціону харчування у ресторанному бізнесі

   Кузьмін Олег Володимирович, Корецька Ірина Львівна, Піддубний Руслан Богданович, Костюк Богдан Іванович, Тищенко Едуард Олегович

   Читати PDF, 563 КБ DOI 10.25313/2520-2057-2019-1-4580
4. Технічні науки № 20, листопад 2018

   Використання пюре з пророщених бобів МУНГ (МАШ) при виробництві кондитерських борошняних виробів

   Волинська Леся Сергіївна, Кравчук Надія Миколаївна, Корецька Ірина Львівна

   Читати PDF, 627 КБ
5. Технічні науки № 14, жовтень 2017

   Оптимізація процесу приготування клітковинно-олійного напівфабрикату

   Кобець Олена Сергіївна, Зінченко Тетяна Володимирівна, Корецька Ірина Львівна, Доценко Віктор Федорович

   Читати PDF, 546 КБ