Автор
Гавриленко Оксана Сергіївна
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки № 1, січень 2024
Розроблення технології виробів із заварного тіста для закладів ресторанного господарства
Гавриленко Оксана Сергіївна, Захаров Володимир Володимирович