Havrylenko Oksana Сергіївна

Articles

1. Technical sciences No. 1, January 2024

   Development of the technology of custard dough products for restaurants

   Гавриленко Оксана Сергіївна, Захаров Володимир Володимирович

   Read PDF, 1.1 MB DOI 10.25313/2520-2057-2024-1-9581