Міщенко К. І., Кузьмін О. В., Романченко Н. М., Мурзін А. В. Розробка інноваційної технології страв із збалансованим амінокислотним скором // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №2. DOI: 10.25313/2520-2057-2018-2-3385

Бойко С. В., Вальорко А. Л. Методика оцінки ділової активності  // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №2.

Шидловська О. Б., Зоренко Т. О. Актуальність впровадження spa-процедури спелеотерапія в діяльності готельного підприємства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №1.

Вітренко Н. С. Проблеми та перспективи розвитку ринку пива України // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №1.

Михайленко О. В., Шевченко О. М., Шапошник Т. В. Управління акціонерним капіталом підприємства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №1.

Звягінцева-Семенець Ю. П., Колодзинський Р. І., Масліков М. М., Кобилінська О. В., Камбулова Ю. В. Кріоскопічна температура вершкових кремів пониженої жирності // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №18.

Тимошенко Ю. І., Кравчук Н. М. Технологія солодких соусів на основі пюре батату // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №17.

Кравчук К. М., Посна Н. С. Розроблення технології десерту функціонального спрямування // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №17.

Бойко С. В., Кеба А. А. Сучасний стан та перспективи розвитку ломбардів в Україні // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №16.

Кобець О. С., Зінченко Т. В., Корецька І. Л., Доценко В. Ф. Оптимізація процесу приготування клітковинно-олійного напівфабрикату // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №14.

Summary: The article reveals the theoretical essence of diagnostics of personality on motivation to success of the T. Ehlers and practically applied to the study of young workers in the tourist industry. The essence of the concepts "motivation", "motive". The results of the survey identified the level of motivation to success of the respondents.

Keywords: motivation, motive, personality, success.

Summary: The method of determination of stresses in cylindrical shell with two holes on one guide was given. The shells model of Timoshenko was used. The method of finite elements was used. The strain distribution around the holes on changed of shear stiffness of shell material was investigated.

Key words: stress, shell with circular opening, finite elements method.

Summary: In this article, the application of the MathCAD software package for solving differential equations with partial derivatives is considered.

Key words: mathematics editor, differential equations, partial derivatives.

In article the essence and a concept of competitiveness of transportation services are researched and conceptual bases of providing competitiveness of transportation services of the entities are formulated.

Summary: The theoretical and practical aspects of forming supplier relationship management system in logistics of an enterprise.

Key words: purchasing logistics, procurement, SRM, e-procurement system.

Resume. One of the solutions of excessive use of sugar problem suggested a decrease in its concentration in the manufacture of egg-white creams for cakes and pastries. Article shows the research results of sorption processes that occur in the egg-white foams and sugar reduced creams during storage. It was found that the introduction of complex of structurants increase the sorption capacity of egg-white foams. The resulting creams do not show fundamental differences in moisture exchange in comparison with traditional cream.

Key words: egg-white cream, sugar reduced, complex of structurants, storage, sorption processes.

Actual problems of Economics and Finance: Abstracts of VІIІ International scientific-practical conference (Kyiv - St.Petersburg - Vienna, January 31, 2017)

Actual problems of modern science: Abstracts of XVІ International scientific-practical conference (St. Petersburg - Astana - Kyiv - Vienna, January 30, 2017)

Actual problems of modern science: Abstracts of XVІ International scientific-practical conference (St. Petersburg - Astana - Kyiv - Vienna, January 30, 2017)

Summary: The article is devoted to professional development as an important area of improvement acquired competitive advantage. Continuous professional development is seen as long-term investments in competitiveness personnel.

Presentation of new requirements for management, and increase their number indicates that recently there is a need for professional managers who have a high level of professional and personal qualities.

Keywords: competitiveness, management, professionaldevelopment, competitiveadvantage, competence.