Мар’ян О. В., Силка І. М., Матиящук О. В. Формування споживчих властивостей сирного соусу функціонального призначення // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2023. — №3. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2023-3-8615
Силка І. М., Сіромаха А. О. Практичні аспекти збагачення соусу безлактозного функціональними інгредієнтами // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2022. — №1.
Силка І. М., Матиящук О. В., Чарна А. Р. Формування асортименту цукристих кондитерських виробів у закладах ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №8.
Силка І. М., Нєміріч О. В., Михайленко В. М., Запорожець І. О. Використання рослинної сировини в технології борошняно-кондитерських виробів в умовах виробництва ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №2.
Силка І. М., Гулевата М. А., Целюх В. Я., Гаврильченко П. М. Розширення асортименту кондитерських виробів у закладах ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №2.
Силка І. М., Кирпіченкова О. М., Матиящук О. В. Нові підходи до використання Алое Вера в безалкогольних напоях для реалізації в барі // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2020. — №8. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2020-8-6043
