Кирпіченкова О. М., Муратова А. О. Розширення асортименту солодких страв спеціального призначення у ресторанах // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2022. — №2.
Кирпіченкова О. М., Литвинець Л. Ф. Використання технологій 3D друку для підвищення конкурентоспроможності ресторану // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". Серія: "Економічні науки". - 2021. - №6. https://doi.org/10.25313/2520-2294-2021-6-7359
Кирпіченкова О. М., Іванов Т. В., Ганущак В. В. Розробка борошняного напівфабрикату оздоровчого призначення для закусок // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2021. — №2. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2021-2-6882
Силка І. М., Кирпіченкова О. М., Матиящук О. В. Нові підходи до використання Алое Вера в безалкогольних напоях для реалізації в барі // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2020. — №8. https://doi.org/10.25313/2520-2057-2020-8-6043
Гейнак О. І., Кирпіченкова О. М., Стахурська Л. В. Покращення діяльності готельного комплексу «Поділля» у контексті оптимізації операційної діяльності // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2019. — №9.
Кирпіченкова О. М., Кузьмін О. В., Сосюк А. О., Михайленко В. М. Розширення асортименту страв функціонального призначення в закладах ресторанного господарства // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2018. — №3. DOI: 10.25313/2520-2057-2018-3-3431
