Your Locality:
Kharkiv, Ukraine

Number of publications: 1

Галясний І. В., Гавриш Т. В., Шаніна О. М. Дослідження впливу натрій карбоксиметилцелюлози на гідратаційні властивості безглютенового тіста // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". — 2017. — №18.


Branch of science: Technical sciences
Read onlineDownload article (pdf)