Автор
Ястреба Сергій Петрович
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки № 3, лютий 2023
Обґрунтування інноваційного рецептурного складу закуски з кисломолочного сиру
Нєміріч Олександра Володимирівна, Гавриш Андрій Володимирович, Мамченко Людмила Євгенівна, Ястреба Сергій Петрович, Сивун Павло Олегович, Селезньова Дар’я Владиславівна