Author
Yastreba Serhiy Петрович
Kyiv, Ukraine
- article
- 1
Articles
-
Technical sciences No. 3, February 2023
Justification of the innovative recipe composition of a snack from sour milk cheese
Нєміріч Олександра Володимирівна, Гавриш Андрій Володимирович, Мамченко Людмила Євгенівна, Ястреба Сергій Петрович, Сивун Павло Олегович, Селезньова Дар’я Владиславівна