Автор
Духовнікова Катерина Андріївна
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки № 1, січень 2023
Підвищення харчової цінності мусу шляхом внесення концентрату сироваткового білку та сублімату малини
Духовнікова Катерина Андріївна, Нєміріч Олександра Володимирівна, Мамченко Людмила Євгенівна, Гавриш Андрій Володимирович