Author
Dukhovnikova Kateryna Андріївна
Kyiv, Ukraine
- article
- 1
Articles
-
Technical sciences No. 1, January 2023
Increasing the nutritional value of mousse by adding whey protein concentrate and raspberry sublime
Духовнікова Катерина Андріївна, Нєміріч Олександра Володимирівна, Мамченко Людмила Євгенівна, Гавриш Андрій Володимирович