Матиящук Олена Володимирівна

Статті

1. Технічні науки № 3, лютий 2023

   Формування споживчих властивостей сирного соусу функціонального призначення

   Мар’ян Олександр Віталійович, Силка Ірина Миколаївна, Матиящук Олена Володимирівна

   Читати PDF, 259 КБ DOI 10.25313/2520-2057-2023-3-8615
2. Технічні науки № 8, червень 2021

   Формування асортименту цукристих кондитерських виробів у закладах ресторанного господарства

   Силка Ірина Миколаївна, Матиящук Олена Володимирівна, Чарна Аліна Русланівна

   Читати PDF, 453 КБ
3. Економічні науки № 6, червень 2021 English

   Creative solutions for running a restaurant business in a pandemic

   Михайленко Владлена Миколаївна, Матиящук Олена Володимирівна

   Читати PDF, 449 КБ DOI 10.25313/2520-2294-2021-6-7310
4. Технічні науки № 8, травень 2020

   Нові підходи до використання Алое Вера в безалкогольних напоях для реалізації в барі

   Силка Ірина Миколаївна, Кирпіченкова Оксана Миколаївна, Матиящук Олена Володимирівна

   Читати PDF, 238 КБ DOI 10.25313/2520-2057-2020-8-6043