Шамрай Володимир Дмитрович

Статті

1. Технічні науки № 12, грудень 2024

   Розширення асортименту безглютенових кондитерських виробів функціонального призначення

   Шамрай Володимир Дмитрович, Стукальська Наталія Миколаївна

   Читати PDF, 367 КБ DOI 10.25313/2520-2057-2024-12-10532