Shamrai Volodymyr Дмитрович

Articles

1. Technical sciences No. 12, December 2024

   expanding the range of functional gluten-free confectionery products

   Шамрай Володимир Дмитрович, Стукальська Наталія Миколаївна

   Read PDF, 367 KB DOI 10.25313/2520-2057-2024-12-10532