Автор
Кретов Костянтин Сергійович
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки № 10, жовтень 2024
Насіння гарбуза у технологіях кулінарної продукції з січеного м’яса
Кретов Костянтин Сергійович, Мамченко Людмила Євгенівна, Нєміріч Олександра Володимирівна