Author
Kretov Kostiantyn Сергійович
Kyiv, Ukraine
- article
- 1
Articles
-
Technical sciences No. 10, October 2024
Incorporation of pumpkin seeds in the technology of minced meat-based culinary products
Кретов Костянтин Сергійович, Мамченко Людмила Євгенівна, Нєміріч Олександра Володимирівна