Автор
Сомик Олена Олександрівна
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки № 14, жовтень 2019
Технологія використання капусти квашеної білокачанної при виробництві котлет рибних
Дітріх Ірина Вікторівна, Дейниченко Людмила Григорівна, Сомик Олена Олександрівна