Автор
Волинська Леся Сергіївна
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки № 20, листопад 2018
Використання пюре з пророщених бобів МУНГ (МАШ) при виробництві кондитерських борошняних виробів
Волинська Леся Сергіївна, Кравчук Надія Миколаївна, Корецька Ірина Львівна