Автор
Браташ Марія Йосипівна
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки XXХ Міжнародна науково-практична конференція: "Актуальні проблеми сучасної науки", 30.05.2018 (Спільна конференція з Міжнародним науковим центром)
ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМКИ ПІДВИЩЕННЯ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ БОРОШЯНО КОНДИТЕРСЬКОГО ВИРОБУ «БРАУНІ» СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ
Нєміріч Олександра Володимирівна, Михайленко Владлена Миколаївна, Браташ Марія Йосипівна