Автор
Бендерська Ольга Вячеславівна
Київ, Україна
- стаття
- 1
Статті
-
Технічні науки № 10, травень 2018
Технологічні аспекти показника «Активність води» та його вплив на якість томатних соусів
Бендерська Ольга Вячеславівна, Левківська Тетяна Миколаївна, Бессараб Олександр Семенович