Проблеми національної економіки Українською Відкритий доступ
Аналіз ринку кондитерських виробів України та перспективи його розвитку
Анотація
В статті досліджено основні тенденції розвитку ринку кондитерських виробів в Україні. Визначено ємність, насиченість, широту ринку, його експортно-імпортні можливості та основні причини проблемного становища даної промисловості. Проаналізовано динаміку, структуру обсягів виробництва кондитерської продукції, яка показала нерівномірність та диспропорційність її розвитку. Аналіз суб’єктів підприємництва кондитерської галузі з використанням основних показників їх діяльності, дозволив встановити основні закономірності та перспективи розвитку цієї привабливої у вітчизняній харчовій промисловості галузі. В дослідженні побудовано конкурентну карту ринку, за допомогою якої виділяється шістнадцять типових положень підприємств, які відрізняються ступенем використання конкурентних переваг і потенційною можливістю протидіяти тиску конкурентів. Досліджено рівень конкурентоспроможності семи найбільших підприємств кондитерської промисловості України за методикою оцінки, яка базується на одночасному використанні декількох методів оцінки конкурентоспроможності підприємства. Проаналізовано основні бар’єри входу на ринок кондитерських виробів, дослідження яких дозволило змоделювати майбутні перспективи появи нових гравців. А також авторами здійснене групування підприємств за декількома факторними ознаками, яке дало можливість запропонувати конкурентні стратегії для підприємств кондитерської промисловості з урахуванням їх рівня конкурентоспроможності, частки на ринку та визначити резерви розвитку вітчизняного ринку кондитерських виробів.
Ключові слова: аналіз ринку; ринок кондитерських виробів; конкурентна карта ринку
English
Analysis of the confectionery goods market in Ukraine and the perspectives of its development
Abstract. The article explores the main trends in the development of the confectionery market in Ukraine. The capacity, saturation, breadth of the market, its export-import capabilities and the main causes of the problem situation of this industry are determined. The dynamics and structure of production volumes of confectionery products, which showed the unevenness and imbalance of its development, are analyzed. An analysis of the business entities of the confectionery industry using the main indicators of their activity, made it possible to establish the basic laws and prospects for the development of this industry - attractive in the domestic food industry. The study built a competitive map of the market, with the help of which sixteen typical positions of enterprises are distinguished, which differ in the degree of use of competitive advantages and the potential ability to withstand the pressure of competitors. The level of competitiveness of the seven largest enterprises of the confectionery industry of Ukraine by the assessment methodology based on the simultaneous use of several methods for assessing the competitiveness of the enterprise is investigated. The main barriers to entry into the confectionery market are analyzed, the study of which made it possible to simulate the future prospects of the emergence of new players. The authors also grouped enterprises on several factor grounds, which made it possible to propose competitive strategies for the confectionery industry enterprises taking into account their level of competitiveness, market share and determine the development reserves of the domestic confectionery market.
Keywords: market analysis; confectionery market; competitive market map
Як цитувати
Смаглюк А.А.,Надточій А.О.Аналіз ринку кондитерських виробів України та перспективи його розвитку // Міжнародний науковий журнал "Інтернаука". Серія: "Економічні науки". - 2020. - №2. https://doi.org/10.25313/2520-2294-2020-2-5659
@article{internauka5659,
author = {Смаглюк, Анна Андріївна and Надточій, Алла Олександрівна},
title = {Аналіз ринку кондитерських виробів України та перспективи його розвитку},
journal = {Науковий журнал «Економічна парадигма»},
year = {2020},
number = {2},
doi = {10.25313/2520-2294-2020-2-5659},
url = {https://www.inter-nauka.com/issues/economic2020/2/5659}
}
TY - JOUR AU - Смаглюк, Анна Андріївна AU - Надточій, Алла Олександрівна TI - Аналіз ринку кондитерських виробів України та перспективи його розвитку JO - Науковий журнал «Економічна парадигма» PY - 2020 IS - 2 SN - 2520-2294 DO - 10.25313/2520-2294-2020-2-5659 UR - https://www.inter-nauka.com/issues/economic2020/2/5659 LA - uk ER -