Author
Nazarenko I. V.
Mykolaiv, Ukraine
- articles
- 2
Articles
-
Economic sciences No. 12, December 2021
Technology of meat cooking in the autoclave with preservation of chemical properties of animal raw materials
Назаренко Інна Валеріївна, Новосад Наталія Іванівна
-
Economic sciences No. 12, December 2021
Product management of restaurant enterprises
Звягінцева Ольга Борисівна, Матвієнко Світлана Володимирівна, Назаренко Інна Валеріївна