Koval L. M.

Articles

1. Economic sciences No. 2, February 2022

   Traditions of cooking Greek national cuisine and gastronomic tourism of the region

   Коваль Людмила Миколаївна, Коломієць Олена Миколаївна

   Read PDF, 339 KB DOI 10.25313/2520-2294-2022-2-7930
2. Economy and enterprise management No. 10, October 2020

   Spices in the national dishes of Turkish cuisine

   Коваль Людмила Миколаївна, Коломієць Олена Миколаївна, Пономарьов Петро Хомович

   Read PDF, 716 KB DOI 10.25313/2520-2294-2020-10-6373