Furmanova J. P.

Articles

1. Technical sciences No. 1, January 2021

   Using of spelt flour for pastries production

   Фурманова Юлія Петрівна, Павлюченко Олена Станіславівна, Курінна Мар’яна Володимирівна, Сірик Вадим Вікторович

   Read PDF, 826 KB
2. Technical sciences No. 3, February 2018

   Rationale of wheat bran usage in the vegetable cutlet production for children nutrition

   Фурманова Юлія Петрівна, Сулик Анастасія Юріївна

   Read PDF, 443 KB