Donchevska Raisa S.

Articles

1. Technical sciences No. 14, October 2019

   Quality of Provansal mayonesis on the Ukrainian market

   Дончевська Раїса Степанівна, Божко Тетяна Василівна, Рубаха Вадим Васильович

   Read PDF, 730 KB DOI 10.25313/2520-2057-2019-14-5269
2. Technical sciences No. 19, November 2018

   Assortment and competitiveness of bread from a mixture of rye and wheat flour on the market of Ukraine

   Дончевська Раїса Степанівна, Полюхович Тетяна Сергіївна

   Read PDF, 756 KB
3. Technical sciences No. 15, November 2017

   Sensory analysis of mayonnaise canteens domestic and foreign production

   Дончевська Раїса Степанівна, Люта Катерина Сергіївна

   Read PDF, 391 KB
4. Technical sciences No. 13, September 2017

   The competitiveness of corn grain of various varieties used for the production of food products

   Дончевська Раїса Степанівна, Двірна Юлія Олександрівна

   Read PDF, 414 KB
5. Technical sciences XІ Міжнародна науково-практична конференція "Актуальні проблеми сучасної науки", 30.08.2016 (Спільна конференція з Міжнародним науковим центром) English

   Merchandising analysis of quality of the fast-frozen meat semi-finished products

   Дончевська Раїса Степанівна, Шкода Влада Миколаївна

   Read PDF, 338 KB
6. Technical sciences ІV Міжнародна науково-практична конференція "Актуальні проблеми сучасної науки", 29.12.2015 (Спільна конференція з Міжнародним науковим центром)

   Конкурентоспроможність пельменів, що реалізуються на ринку України

   Дончевська Раїса Степанівна, Шкода Влада Миколаївна

   Read PDF, 670 KB
7. Technical sciences No. 9, December 2015

   Sensory evaluation of cupcake made by leading domestic manufacturers

   Дончевська Раїса Степанівна, Пустовгар Анна Валеріївна

   Read PDF, 543 KB